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MBA EN DIRECCIÓN DE NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

  • DURACIÓN TOTAL: 500 h
    • presenciales: 340 h
    • no presenciales: 160 h
  • INICIO: 01 de Feb
  • FIN: 27 de Oct
  • PRECIO: 7.360 €
  • MODALIDAD: Presencial
  • DÍAS: M – X – J
  • HORARIO: 16-20:30h

“No quieras ser el líder de tu equipo,
lucha para que tu equipo sea líder”

PEDRO SÁNCHEZ-CUERDA.  Director Académico del Máster

LA GASTRONOMÍA se ha situado como una de las tendencias de moda y ofrece productos muy atractivos al consumidor: cambia el concepto “ya no se come para vivir sino que se vive para comer”. La comida ya no es solo una necesidad biológica, sino que lo hemos convertido en una experiencia en la que se unen el placer, el arte y la decoración. La experiencia culinaria se ha convertido en un tema viral en todas las redes sociales, y cada vez somos más gourmets. 

“La forma de cocinar ha cambiado, el mundo de la gastronomía también, la manera de aprenderla no puede quedarse atrás” 

Buscamos formar a profesionales de negocios de Restauración que quieran unirse al reto de las tendencias de un sector apasionante como es la Gastronomía y la Hostelería. El MBA en Dirección Negocios de Hostelería de la Gastromiun, nace con el objetivo de desarrollar a los directivos y propietarios de negocios de hostelería en las capacidades de gestión, planificación, y decisión estratégica que les permitan mejorar su eficacia en el día a día y asentar su crecimiento futuro. 

Nuestra formación es única e inigualable. Se hace desde el mercado, el 100% de nuestros docentes son profesionales en activo referentes en su sector. Creemos firmemente en la innovación y la creatividad, queremos transmitir cambio y transformación tanto en los métodos de aprendizaje como en los contenidos. Buscamos profesionales con ganas de disfrutar de experiencias vivenciales, experiencias únicas. Buscamos profesionales motivados que quieran distanciarse de la escuela tradicional. 

MASTER EN SUMILLERÍA, ENOLOGÍA Y GESTIÓN DE BODEGAS

  • DURACIÓN TOTAL: 500 h
    • presenciales: 340 h
    • no presenciales: 160 h
  • INICIO: Noviembre 2022
  • FIN:  Junio 2023
  • PRECIO: 6.800 €
  • MODALIDAD: Presencial
  • DÍAS: L – M- X
  • HORARIO: 16-21h

“Catando la vida y disfrutando cada sorbo” 

RAFAEL BELLIDO. Director Académico del Máster

EL PRECIADO FRUTO DE LA UVA es la materia prima para la fabricación del vino. Es un fruto que tiene tendencia natural a fermentar y facilidad de adaptación, lo que sitúa al vino como posible primera bebida alcohólica del mundo. Conocer el tipo de uva, le da al consumidor la información necesaria para saber el sabor y carácter del vino que se va a beber.

En España existe una amplia variedad de uvas, que junto con las mejores técnicas de elaboración, permite afirmar que nuestro país se encuentra en el top tres de productores de vinos de calidad.

Esto ha traído al entorno y al desarrollo sostenible, que la cultura del vino sea el reflejo del aprovechamiento vitivinícola del medio, por tanto refleja su desarrollo social y económico.

Además, es importante tener en cuenta que la importancia de la cultura del vino se orienta en las señas de entidad o naturaleza asociadas a cada territorio, lo cual ha creado diferentes Rutas de Vino en España donde se puede disfrutar del enoturismo.

Nuestro país tiene 69 denominaciones de origen, además de muchos vinos de calidad, lo que hace que la riqueza enológica sea impresionante, y por ello no es de extrañar que en España se produzcan algunos de los mejores vinos del mundo.

MASTER EN pastelería, PANADERÍAY COCINA DULCE

  • DURACIÓN TOTAL: 500 h
    • presenciales: 340 h
    • no presenciales: 160 h
  • INICIO: 18 de Enero
  • FIN: 20 de Octubre
  • PRECIO: 6.800 €
  • MODALIDAD: Presencial
  • DÍAS: M- X – J
  • HORARIO: 16-20h

“Nací goloso, me hice pastelero y ahora
quiero compartir mi pasión y conocimiento”. 

MANUEL JARA. Director Académico del Máster

PARA ENTENDER EL ARTE DE LA REPOSTERÍA y panadería tenemos que trasladarnos a las civilizaciones más antiguas. Se tienen registros de recetas simples desde hace más de 7000 años.

La incorporación de nuevos ingredientes junto con la invención y sofisticación de nuevas técnicas e influencias internacionales han derivado en este arte culinario en constante evolución.

El Máster de Pastelería, Panadería y Cocina Dulce está orientado a profesionales que quieran especializarse en la pastelería de restaurante y cocina dulce, o que necesiten adquirir nuevos conocimientos para ampliar e innovar en su oferta de pastelería.

Nuestra formación se distingue por la calidad y está servida por distinguidos profesionales del sector con un único objetivo: Transmitir los conocimientos y valores de un oficio artesanal.

Tu camino hacia la excelencia comienza aquí. Queremos que formes parte de una Escuela que respira empresa, profesionalidad y empleabilidad.

Amasa un dulce futuro.

LA ESCUELA DE NEGOCIOS DESTINA MÁS DE 120.000€ EN BECAS PARA FACILITARTE EL CAMINO HACIA TU OBJETIVO PROFESIONAL

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