Aprende a Catar con Rafael Bellido

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Descripción

Aprende a Catar con Rafael Bellido
¿Te Suena esta situación?, Seguro que la has vivido más de una vez:

Estás en un restaurante y te llega la temida carta de vinos, te pierdes entre siglas, denominaciones de origen, añadas…..alguno te suena, estas a punto de decidir pero ves el precio y te echas atrás, empiezas a sentir calor, sientes la presión de las miradas de tus compañeros de mesa, y sobre todo la del sumiller cómo una estatua de pie al lado tuyo esperando tu elección pacientemente, no puedes evitar sentir que vas a ser juzgado por todos en tu elección. No entiendes NADA pero quieres, necesitas, quedar bien con todos!!!No temas, estás en este curso para superar todas estas dudas y además para hacerlo de forma divertida.

Te vamos a enseñar a leer una carta de vinos, a arriesgar en la elección, a saber pedir ayuda al profesional de sala,  a mover o no la copa, a no agobiarte con los maridajes, a descubrir nuevas D.O…. En definitiva queremos ayudarte a disfrutar del vino, sin miedo ninguno a parecer novato, porque es precisamente “esa primera vez” de cada vino lo que hace de este mundo algo tan mágico y excitante.

Duración: 4 h
Fecha: 26 de Enero de 2023 de 17:00 a 21:00 h
Precio: 55 € por persona
Incluye: cata de 5 vinos distintos de primeras marcas: Cava, Blancos y tintos.
Los vinos de este taller están seleccionados por el Sumiller garantizando su calidad.

Lugar: Instalaciones Gastromiun, Escuela Internacional de Gastronomía, Hostelería y Nutrición de la Cámara de Comercio de Sevilla. Centro cartuja Center, Calle Leonardo da Vinci nº7, 41092, Isla de La Cartuja , Sevilla

El Docente:Conferenciante y asesor enogastronómico, formado en el Reino Unido y con más de 30 años dedicándose profesionalmente a la Sumillería, Rafael Bellido es un referente nacional en el sector. Miembro del Jurado de la Association de la Sommellerie Internationale, Ha trabajado cómo Sommelier en varios establecimientos y tiene una larga trayectoria como ponente en Escuelas y Asociaciones de Gastronomía, Bodegas, Ferias, etc..

Actualmente es Director Académico del Máster en Sumillería, Enología y Gestión de Bodega En Gastromiun, Escuela Internacional de Gastronomía, Hostelería y Nutrición de la Cámara de Comercio de Sevilla. Rafael Bellido es Presidente de la Asociación de Sumilleres de Sevilla y de la Federación de Asociaciones de Sumilleres de Andalucía. (FAAS), y miembro de la Academia de Gastronomía y Turismo de Andalucía

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