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Financiación Inteligente para Hostelería

OBJETIVO GENERAL
Proporcionar herramientas prácticas y conocimientos clave a empresarios del sector para optimizar su acceso a
financiación, gestionar de manera efectiva sus recursos financieros y garantizar la sostenibilidad económica de sus negocios.

OBJETIVOS PARTICULARES
1. Mejorar la capacidad de análisis de balances financieros y ratios clave
2. Utilizar herramientas prácticas y digitales para la gestión financiera
3. Preparar presentaciones financieras sólidas y efectivas para bancos e inversores.
4. Fortalecer las competencias de comunicación financiera para transmitir confianza.
5. Identificar las mejores opciones de financiación para negocios hosteleros.

DIRIGIDO A: 

• Empresarios, Gerentes o Administradores del sector Hostelero
• Personas con experiencia básica o intermedia en la direccion y gestión de negocios de Hostelería
• Interesados en mejorar la sostenibilidad económica y el acceso a financiación para sus negocios

BENEFICIOS:
1. Comprender las principales fuentes de financiación y sus características específicas.
2. Evaluar las opciones disponibles según las necesidades y el contexto de su negocio.
3. Identificar y evitar errores comunes en la solicitud de financiación.
4. Diseñar y presentar informes financieros que generen
confianza en inversores y bancos.

PROGRAMA :

• Módulo 1: Análisis financiero para Restaurantes y negocios de hostelería. Claves para la toma de decisiones.
• Módulo 2: Presentación efectiva para entidades financieras e inversores
• Módulo 3: Tipos de financiación
• Networking Lunch

DOCENTES:

Alberto Martínez Pérez
Economista y Máster en Dirección de Empresas por San Telmo Business School. Es CEO y fundador de la franquicia de hostelería La Gitana Loca (www.lagitanaloca.es), con amplia trayectoria en el sector, habiendo gestionado diversos negocios como cafeterías, heladerías y restaurantes temáticos. Inició su carrera profesional como adjunto a dirección en la histórica fábrica de helados La Ibense Bornay.

Félix Muñoz
Economista y socio de Auren, firma de servicios profesionales. Miembro del Registro de Economistas Auditores, forma parte de la comisión de auditoría del Colegio de Economistas de Sevilla y de la comisión académica del Máster en Contabilidad Superior y Auditoría de Cuentas de la Universidad de Sevilla. Cuenta con una sólida trayectoria en consultoría y auditoría financiera.

Manuel Vergara Ramos
Responsable de Consumo – Dirección Territorial de Andalucía, CaixaBank

Con una sólida trayectoria en el sector financiero, Manuel Vergara Ramos lidera el área de Consumo en la Dirección Territorial de Andalucía de CaixaBank. Su experiencia en la gestión de productos financieros y su conocimiento del mercado andaluz le han permitido desarrollar soluciones adaptadas a las necesidades de los consumidores. Su participación como ponente en el seminario sobre financiación inteligente para la hostelería refleja su compromiso con la innovación y el apoyo al sector empresarial andaluz.

MÓDULO 1: ANÁLISIS FINANCIERO PARA HOSTELERÍA. 2 Horas

OBJETIVO: Capacitar a los empresarios para interpretar balances financieros y ratios clave, permitiéndoles evaluar la salud económica de sus negocios y tomar decisiones estratégicas fundamentadas.

Módulo	Contenido	Imagen
Introducción al Análisis Financiero	Conceptos básicos del análisis financiero. Principales objetivos.
Interpretación del Balance de Situación	Estructura del Balance. Indicadores clave del Balance.
Ratios Financieros Clave para la Hostelería	Ratios de Rentabilidad. Ratios de Operación. Ratios de Liquidez.
Herramientas Digitales para el Análisis Financiero	Introducción a herramientas prácticas. Automatización de cálculos financieros.

MÓDULO 2 PRESENTACIÓN EFECTIVA PARA ENTIDADES FINANCIERAS E INVERSORES. 2 Horas

OBJETIVO: Capacitar a los empresarios para elaborar un dossier financiero profesional y presentar sus propuestas de manera convincente ante inversores o instituciones financieras, destacando los puntos fuertes de sus negocios.

MÓDULO 3 TIPOS DE FINANCIACIÓN EN HOSTELERÍA 1 Hora

OBJETIVO: Familiarizar a los participantes con las diferentes opciones de financiación disponibles en el sector, ayudándoles a identificar cuál se adapta mejor a las necesidades de sus negocios y evitando los errores más comunes que dificultan el acceso a estas oportunidades.

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