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Contacto
- Dirección: Av. de Andalucía, 1, 41007 Sevilla
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+ de 2500 empresas te acompañan para alcanzar tu meta
Curso Superior en Dirección y Gestión de Empresas Hosteleras
- Dirección estratégica y modelo de negocio.
- Gestión económica-financiera y costes.
- Liderazgo y Desarrollo de personas en Hostelería.
- Marco jurídico-laboral. Relaciones Laborales en Hostelería
- Dirección comercial, marketing, comunicación y social media.
- Política de empresa, marco legal y gestión de calidad.
MASTERCLASS
Duración: 1 Hora
Ubicación: Avda de Andalucía nº1, Fundación Cruzcampo
A lo largo del curso superior, se llevarán a cabo cinco masterclasses impartidas por expertos que contribuirán a una formación de excelencia. Estos encuentros ofrecerán una visión complementaria y enriquecedora. Hasta el momento, podemos confirmar a los siguientes ponentes:
- Iván Salvado
- Juan Gómez Verástegui
- David Serrano
Desarrollar a los directivos y propietarios de negocios de hostelería en las capacidades de gestión, planificación y decisión estratégica que los permitan mejorar su eficacia en el día a día y asentar su crecimiento futuro.
- ADQUIRIR nuevas habilidades orientadas a liderarte a ti mismo, a tu equipo y al negocio.
- GASTROECONOMÍA: Aplicar las técnicas y medidas correctoras para conseguir una mayor rentabilidad y una mejor optimización de los gastos e inversiones.
- GASTROEMPRESA: Compartir experiencia de emprendedores del sector.
- ESPECIALIZAR en la dirección y gestión de establecimientos de
restauración.
- DESARROLLAR e implantar estrategias y campañas de marketing eficaces en entornos offline y online. Organizar y fomentar los procesos directivos eficaces en RRHH y control de gestión.
- ANALIZAR los balances y cuentas de explotación tipo del sector de la restauración, así como los ratios estratégicos para la gestión de los establecimientos de hostelería.
- GESTIONAR adecuadamente la reputación online de los establecimientos de restauración y los protocolos de actuación en las plataformas web de opinión.
- FOMENTAR el desarrollo de competencias para el ejercicio de las
funciones que implica gestionar y dirigir personas.
- PROPORCIONAR los conocimientos, habilidades, actitudes y aptitudes necesarias para conseguir una optimización efectiva frente a proveedores, clientes y personal.
- DESARROLLAR a los directivos y propietarios de negocios de hostelería en las capacidades de gestión, planificación, y decisión estratégica que les permitan mejorar su eficacia en el día a día y asentar su crecimiento futuro.
EMPRESARIOS
con gran trayectoria y más de 10 años de experiencia en el sector de la Hostelería. Nos encontramos con empresarios muy preparados y formados en la experiencia con altas capacidades pero sin conocimientos básicos en áreas clave como estrategia y gestión operativa.
MANDOS INTERMEDIOS
con intereses de crecimiento profesional en la Línea de Dirección y Liderazgo.
EMPRESAS FAMILIARES
que necesiten formar a la segunda o tercera generación con el Objetivo de profesionalizar la Gestión y Dirección Estratégica de su Negocio
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UAES
Presidente de la Federación de Sumilleres de Andalucía y de Sevilla
Rafael Bellido
Director Acádemico del Máster en Sumillería, Enología y Gestión de bodegas
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