¡Aprende a catar y disfruta del vino como nunca con Pilar Pérez Vaca!
¿Te pierdes entre las páginas de una carta de vinos? ¿Quieres arriesgar con estilo al elegir un vino o simplemente disfrutar sin complicaciones? ¡Este taller está hecho para ti!
Con la guía de Pilar Pérez Vaca, sumiller experta y apasionada del vino, aprenderás:
A interpretar una carta de vinos como un/a profesional.
A mover (o no mover) la copa con gracia y confianza.
A perderle el miedo a los maridajes y disfrutar de la magia del “ensayo y error”.
A descubrir nuevas Denominaciones de Origen que despertarán tu curiosidad y tu paladar.
Porque, seamos sinceros, en el mundo del vino no hay respuestas incorrectas, solo experiencias por descubrir. ¡Es esa “primera vez” con cada vino lo que lo hace tan emocionante!
Detalles del taller:
Fecha: 30 de enero de 2025
Horario: 17:00 a 21:00 h
Lugar: Gastromiun, Gastromiun, Edificio Fundación Cruzcampo, Av. de Andalucía, 1, Sevilla
Precio: 55 € por persona
Incluye: Cata de 5 vinos seleccionados de primeras marcas: cava, blancos y tintos.
¡Garantizamos calidad y diversión! Los vinos han sido seleccionados personalmente por nuestra sumiller, así que prepárate para un viaje sensorial inolvidable.
¿Por qué no te lo puedes perder?
Aprenderás mientras disfrutas.
Descubrirás que el vino no muerde (aunque tenga carácter).
Saldrás del taller con una nueva confianza para pedir vino como un experto/a y disfrutarlo como un auténtico entusiasta.
Reserva ya tu plaza! No te quedes fuera de esta experiencia única:
Recuerda: El vino se disfruta mejor cuando se vive sin miedo y con una copa llena de curiosidad. ¡Te esperamos en Gastromiun!
Pilar Pérez Vaca: Una trayectoria que inspira y educaPilar Pérez Vaca es una destacada profesional del mundo de la gastronomía y la sumillería que combina su amplia experiencia con una pasión por la enseñanza. Actualmente, es Profesora Técnica de Formación Profesional en Cesur, donde lleva más de dos años formando a futuras generaciones de profesionales.
Su carrera brilla tanto en las aulas como en la alta cocina. Pilar trabajó casi una década como Sumiller en el restaurante Abantal, galardonado con una estrella Michelin, y fue reconocida como la mejor sumiller de Sevilla en 2016, 2018 y 2019 por la Asociación de Sommeliers de Sevilla. Además, impartió clases durante más de cinco años en Essca Escuela Superior de Sumilleres, y ha sido formadora en Culinaria Plus, compartiendo su conocimiento con el sector hostelero.
Con una combinación única de conocimiento técnico, experiencia práctica y una pasión contagiosa por la gastronomía, Pilar no solo enseña, sino que inspira a sus estudiantes a explorar y disfrutar el arte del vino y la cocina.
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