Programa Superior En Dirección, Rentabilidad e Innovación Hostelera

Programa Superior en Dirección, Rentabilidad e Innovación Hostelera

Gastromiun, la Escuela Internacional de Gastronomía, Hostelería y Nutrición de la Cámara de Comercio de Sevilla, en colaboración con la Fundación Cruzcampo, presenta la 3.ª edición del Programa Superior en Dirección, Rentabilidad e Innovación Hostelera, una formación de referencia que ya ha impulsado el crecimiento profesional de más de 40 empresarios, gerentes y profesionales de diferentes generaciones del sector hostelero.

El programa se actualiza y redefine cada año para responder a los nuevos retos de la gestión hostelera, incorporando las últimas tendencias en dirección de restaurantes, liderazgo, rentabilidad, digitalización, innovación e Inteligencia Artificial aplicada a la hostelería.

Su principal valor diferencial reside en nuestros docentes: empresarios y hosteleros en activo que forman a otros hosteleros, compartiendo con total transparencia la realidad de sus negocios, sus estrategias, aciertos, errores, herramientas y experiencias, sin filtros y desde la práctica diaria.

Como novedad, esta edición incorpora un módulo de 25 horas de Inteligencia Artificial aplicada a la Hostelería, una formación pionera diseñada para optimizar la gestión, aumentar la rentabilidad, mejorar la experiencia del cliente y ayudar a los profesionales a tomar mejores decisiones en un entorno cada vez más competitivo.

La formación combina clases presenciales, talleres prácticos, masterclass y análisis de casos reales, ofreciendo una experiencia totalmente orientada a la aplicación inmediata en el negocio. Además, cada martes se celebra un almuerzo de networking entre alumnos, docentes e invitados de referencia, uno de los aspectos más valorados por los participantes. Un espacio donde nacen colaboraciones, se comparten experiencias reales y se accede a información de gran valor directamente de algunos de los profesionales más reconocidos del sector.