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La coctelería ha evolucionado. Ya no se trata solo de preparar un buen cóctel, sino de dominar la técnica, conocer el producto, entender al cliente, desarrollar un estilo propio y saber cómo funciona una barra profesional.
Por eso nace Gastromiun Coctelería, un itinerario de formación diseñado para acompañarte en diferentes etapas de tu desarrollo profesional.
Hemos creado tres niveles independientes, pensados para que puedas incorporarte al que mejor encaje contigo, con tu experiencia y con tus objetivos.
Puedes realizar un solo nivel y completar tu formación, o avanzar por los tres y construir tu propio recorrido profesional en coctelería.
El objetivo de Gastromiun Coctelería es ofrecer una formación profesional y práctica que permita al alumno desarrollar y perfeccionar sus competencias en coctelería, desde los fundamentos de la profesión hasta las técnicas de alta coctelería, la creatividad y la gestión de barra.
A través de tres niveles independientes, el programa acompaña al alumno en su evolución profesional, permitiéndole elegir el nivel que mejor se adapte a su experiencia y objetivos, o avanzar progresivamente por los tres para construir un recorrido completo de especialización en coctelería.
“Aprender la técnica, perfeccionar las habilidades, desarrollar la creatividad y adquirir los conocimientos necesarios para gestionar una barra y comprender las claves de un negocio de coctelería.
TécnicaCreatividadNegocio
Una formación pensada para:
Camareros y profesionales de sala que quieren especializarse en coctelería y ampliar sus oportunidades profesionales.
Bartenders y profesionales de barra que quieren perfeccionar su técnica, conocer nuevas tendencias y mejorar su perfil profesional.
Profesionales de hoteles, restaurantes, bares y espacios de ocio que quieren incorporar o potenciar la coctelería en su actividad.
Profesionales con experiencia que buscan desarrollar su creatividad, competir y avanzar hacia la alta coctelería.
Profesionales que quieren asumir la dirección de una barra o poner en marcha su propio proyecto, adquiriendo conocimientos de producto, rentabilidad, operativa y gestión.
Los tres niveles son independientes: puedes incorporarte directamente al que mejor encaje con tu experiencia y objetivos, sin necesidad de realizar los anteriores.
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