La hostelería siempre ha sido un sector de oficio, de ritmo y de mucha verdad. Pero 2026 nos encuentra en un punto distinto: el cliente ya vive en digital, compara en digital, reserva en digital y opina en digital. Y cuando el mercado cambia el suelo bajo tus pies, no vale con “ya lo iré viendo”. Hay que moverse. Digitalizar.. Read more